Mise en bouche chaudes et froides accompagné de sa coupe bulles.
Foie gras maison, son confit d’ognon et toast brioché
Les saints Jacques poilées, spaghettis de courgettes et sauce safran.
Le sorbet au champagne.
Le râble de lièvre, sauce moutardee, poire airelles.
Le nougat glacé à la pistache sur son coulis de fruits rouges.
